Altersgerechte Ernährung - Astrologische Kräuterkunde

Ich frage Hildegard von Bingen: Was macht man, wenn die Verdauung träge ist. Du hast mal gesagt, dass mit dem Alter die Verdauung nicht mehr so funktioniert, wie in jungen Jahren. Was muss man denn im Alter besonders beachten. Alter 40-60 und Alter 60-80 Jahre

• Der warme Start: Gewöhne dir an, morgens warm zu essen. Ein warmer Dinkelbrei (Habermus) mit etwas Zimt und Äpfeln weckt die müde Verdauung auf und liefert sanfte Energie für den Tag.
 
• Keine Rohkost am Abend: Rohe Salate oder Obst am Abend liegen wie ein      Stein im Magen, weil dem Darm nun die Kraft fehlt, sie in der Nacht zu      spalten. Koche dein Gemüse abends lieber weich.
 
• Einfache Kräuter-Tabs: Nimm vor oder nach dem Essen ein paar Fenchel- oder Ingwer-Kräutertabs. Sie regen den Speichel und die Magensäure an,      damit das Essen schneller verarbeitet wird.

 
• Die Suppen-Weisheit: Iss mittags oder abends eine kräftige Gemüsesuppe mit Dinkelgrieß. Suppen bringen die Feuchtigkeit zurück, die der alternde Darm so dringend braucht, um den Stuhlgang geschmeidig zu halten.
 
• Sanfte Quellmittel: Wenn gar nichts mehr geht, nimm einen Löffel Flohsamen (eingeweicht in reichlich Wasser) oder koche dir einen Maronibrei (aus  Edelkastanienmehl). Das schmeckt gut, nährt den geschwächten Körper und putzt den Darm ganz sanft durch.
 
• Bewegung im Rhythmus: Ein träger Darm braucht äußeren Anschub. Ein kurzer, gemütlicher Spaziergang nach dem Essen bewirkt oft mehr      Wunder als jedes Pulver, weil er die Darmbewegungen mechanisch anregt.